Både chili och paprika är fantastiskt roligt att odla och ger ofta bra med avkastning.
Det är ingen hemlighet att chili inte växer vilt här i Sverige och har därför vissa krav när det kommer till att odlas. Det första kravet är att chili behöver förkultiveras för att kunna hinna med att ge frukt. Om man inte har lyxen att äga ett uppvärmt växthus så rekommenderar vi att sätta era sådd i ett ljust fönster eller på en plats med växtlampa. Det är viktigt att ge dem mycket ljus för att annars blir plantorna långa och rangliga då värmen från att stå inomhus gör att chilin växer fort och därmed söker sig till ljuset.
Tiden för att så chili varierar efter de förutsättningar som ni kan ger era plantor efter de har börjat gro. En del börjar att så sina plantor redan i januari men då krävs det nästan att man kan sätta ut sin chili i ett uppvärmt växthus runt mars, april. Om det är ett kallväxthus så rekommenderar vi att sätta ut plantorna i maj och om ni ska odla på friland så sätt ut dem runt juni på en varm och skyddad plats. Därmed så kan de flesta börja så sina plantor i början av mars så slipper ni långa rangliga plantor som dessutom riskerar att få lus. Chili är nämligen en lusmagnet och att stå inomhus för länge där det är torr luft, varmt och sämre ljus gör att risken för att få lus ökar markant.
Så chilin i en porös såjord av god kvalité och när chilin har växt i cirka fem veckor så plantera om den i större krukor med ny näringsrik jord.
Det andra kravet är att chili vill ha det varmt och soligt. Vi har uppfattat det som att de sorter som är åt det starkare hållet med hög Scoville såsom Carolina Reaper eller liknande behöver mer värme än de sorterna som håller sig på en mer rimlig nivå. Testa gärna friland men vi anser att de riktigt starka sorterna behöver stå i ett växthus för att utvecklas optimalt.
När det kommer till att odla på friland så odlar vi vår chili i krukor på en hylla som står mot en södervägg i ett skyddat läge. Detta har gett god avkastning och friska plantor med en god hetta.
När det kommer till näring så vill chili precis som allt annat som sätter frukt ha en jämn näring, det vill säga relativt jämt mellan kväve, fosfor och kalium. Ett bra värde på NPK är 4-3-5. Vill ni lära er mer om NPK så kan ni klicka här.
Sen när det kommer till bevattning så är det klokt att inte låta chili torka ut någon längre tid då slokade plantor gärna lockar till sig lus. Se gärna över era plantor då och då för att förhindra ett större angrepp.
Ett sista tips som vi fick lära oss av Kjell Åberg på Åbergs Plantskola utanför Ystad är att alltid hur ont det må göra är att plocka av de första fyra-fem blommorna på både chili och paprika då plantan behöver växa sig stor och stark innan allt fokus hamnar på fruktsättning.
Lycka till med er chiliodling och hör gärna av er om ni har några frågor gällande odling.